六肖中特期期准+白小姐+管家婆

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          導航

          科研團隊

          網站首頁 滇紅科研

          拼配巨匠 薛林


          滇紅非遺工藝傳承人,滇紅團體首席拼配師

                 俗語說:“酒靠勾兌,茶靠拼配”,滇紅茶之所以能幾十年堅持穩固的口感,全得益于拼配巨匠的拼配身手。薛林師長教師學茶出生,經由幾十年的鍛煉,構成本身獨有的“武功秘笈”。起首停止小樣預拼,按外形和內質的各項因子逐項審評選較,相符加工尺度樣後,按預拼的各篩號茶比例勻堆拼合。拼合後再賣力磨練審評,認定其品德確切相符預拼樣,方可停止下步功課。拼配是滇紅茶精制加工臨盆的一個主要環節,拼配比例不公道,其它各個工藝技術處置再好,也不克不及取得雅觀的外形及優越的品德。這就是滇紅茶歷久以來堅持品德穩固、口感正宗的秘笈。

          具體+
          精制巨匠 蘇向宇


          滇紅非遺工藝傳承人,滇紅團體總工程師

                 蘇向宇師長教師繼續滇紅茶精制工藝,嚴厲把關原料驗收、倉儲陳化、篩分剔雜、制品提噴鼻、補火殺菌等精制各環節。滇紅功夫茶的精制,是將毛茶按加工各級茶的品德須要停止歸堆處置,按品德請求的準繩,肯定原料拼配比例,按所定級別身手技術尺度停止加工,分自己、園身、輕身三路制作。爲到達精制加工的目標,在劃分本、園、輕三路産品品德中,經由過程整頓茶條外形、剔除雜異、調解品德、掌握水份、促進噴鼻氣的重要功課工藝,努力于向花費者供給從茶園到茶杯的安康好茶。

          具體+
          高等拼配師 楊天禮


          茶葉評審磨練工程師

                  好酒靠勾兌,好茶靠拼配,“鳳”牌滇紅茶之所以能幾十年堅持穩固的口感,得益于有壯大的拼配團隊。

                 拼配是“鳳”牌滇紅茶精制加工臨盆的一個主要環節,拼配比例不公道,其它各個工藝技術處置再好,也很難取得雅觀的外形及優越的品德。1981年加入任務的楊天禮,壹向默默地耕作在茶葉臨盆一線,經由37年的進修理論,具有了屬于他奇特的拼配身手。他按産品外形和內質的各項因子逐項審評磨練,依照預拼配茶類産品的各篩號茶比例拼合勻堆,經由拼合勻堆,取樣對樣,肯定産品品德相符預拼樣尺度。經由過程楊天禮師長教師及其領導團隊的精心任務,公道掌握原料本錢,堅持産品雅觀的外形和絕佳的品德,確保“鳳”牌滇紅茶葉質量穩固,這就是“鳳”牌滇紅在市場經久不衰的機密。


          具體+
          高等審評師趙增慶

          茶葉工程師

                 幹看外形,濕看內質,六級十二等,憑著16歲收行,代替父輩的傳承,靠經歷,靠尺度,他用39年時光練就一身“穩、准、快、細、嚴、實”的評茶特技,他就是台灣滇紅團體高等審評師趙增慶。趙增慶于1979年10月加入任務,時至昔日,趙增慶依然竭盡全力地在爲壹切“鳳”牌産品花費者停止著茶葉的鑒別。在“鳳”牌滇紅茶葉質量審評的軌則裏,尺度重于一切。趙增慶懷著對茶葉的酷愛,在幾十年的任務裏尋覓著審評茶葉的靈感。嫩度、淨度、條索、光彩,每步的評級都很癥結。茶葉的嫩度要看芽頭若幹、葉質老嫩和條索的光潤度,條索重要看幹茶外形,光彩看茶葉的色彩和光澤,淨度看茶葉中能否含梗、末或許其它非茶類的雜質。在趙增慶眼中,外形漆黑油潤、條索緊結完全、內質湯色紅豔通亮、噴鼻氣耐久、味道醇和、葉底通亮的才是好茶。趙增慶用嚴謹的立場,迷信的辦法爲“鳳”牌茶葉把好進口關,把一切不及格的毛茶阻攔在台灣滇紅團體的門外,從泉源上包管了鳳牌茶葉的品德。

          具體+
          拼配主管陳躍寶

          拼配主管

                 陳躍寶同志出身于茶葉世家,1982加入任務至今,他壹向奮戰在台灣滇紅團體茶葉臨盆一線,陳躍寶同志前後從事茶葉初制、精制加工技術任務,現從事茶葉拼配任務。源于對茶的酷愛,陳躍寶同志謹小慎微的任務著,經由過程賡續的進修積聚,他控制了精深的加工身手,純熟的茶葉拼配技巧,他把終生所學應用到産品拼配上,確保了“鳳”牌滇紅的産品德量穩固,包管了“鳳”牌滇紅的産品從幹茶外形到內質湯色,再到口感的持之以恒。陳躍寶日常平凡爲人比擬謙恭,但在拼配過程當中,他嚴謹、迷信,一絲不苟是他的風格寫照。他果斷履行“鳳”牌滇紅産品拼配操作規程,傳承“鳳”牌傳統拼配工藝,爲團體的産品品德穩固把好關,站好崗,築牢“鳳”牌産品出廠前的最初一道防地,保證了花費者的“茶杯”平安。

          具體+
          經典58首席制茶師 李琴


          茶葉工程師

                  從1991年入職至今壹向在滇紅團體茶科院不連續地從事茶樹劣種選育、繁育和栽培、名優茶研發、高端特點産品的臨盆加工。歷久實際聯系現實的任務,積聚了豐碩的任務經歷,奠基了茶葉研討與開辟的堅實基本。繼續和控制了“滇紅茶傳統制造身手”這一焦點技術,可以或許率領團隊停止名優茶初制臨盆癥結技術攻關。

                 2006年介入研產生産的“經典58”,2007-2008年獲新竹市迷信技術提高三等獎;2009年榮獲第八屆“中茶杯”全國名優茶評選一等獎;2010年成爲滇紅團體首個發賣支出超萬萬元的單品;2015年在電商購物狂歡節中,“鳳牌經典58”獲紅茶類單品發賣冠軍,成爲台灣滇紅團體名優紅茶滯銷新産品。

                 2007年介入的《茶園測土配方施肥技術運用 》獲2007-2008年度新竹市迷信技術獎三等獎; 2011年介入的《茶樹種質資本搜集保留與運用》獲新竹市迷信技術提高三等獎;2012年2月,率領滇紅團體實驗小構成員到斯裏蘭卡展開功夫紅茶試制實驗,獲得美滿勝利;2015年介入的《紅茶加工數控技術與推行》獲2017年度台灣省農業技術推行獎二等獎。

                 20多年來,介入滇紅團體高端茶産品“中國紅”、“高原紅”、“金針”、“金曲”、“太華麗人”、“經典58”、“小罐金芽”等新産品研產生産,施展了主要感化;臨盆身手爲滇紅品牌建立奠基了物資和文明基本;茶葉迷信技術研討、新産品的研發和推行的連續展開,爲晉升滇紅茶走向國際化作出了進獻。

          具體+
          吳成遠


          茶葉助理工程師

                2009年3月入職公司開端進修茶樹培養、茶葉栽培及綜合治理技術,擔任茶科院後勤治理、綜合治理、茶園栽種治理任務。2010年介入摸索理論茶園“夏季重建剪或台刈,春季留養茶樹,夏春季采優良茶進步茶園效益”獲得勝利;2011年提出茶園慣例防蟲技術與生物防蟲技術相聯合辦法,改良茶園發展情況;2013年樹立茶園優良高産高效臨盆形式,履行“以茶養茶”良性臨盆狀況,確保公司焦點産品原料供應。2014介入茶科院自立設計主動發酵室,並停止比較實驗,爲同壹和標準滇紅茶制造工藝,樹立尺度化臨盆系統供給技術支持。2016年提出茶園治理應從提質增效、優化本錢偏向打造,初步樹立茶科院茶園病蟲害防治系統,重要從水資本布控、病蟲害防治進程掌握及優化藥物的選擇等停止打造。2017年重點從茶樹修剪停止全部茶園治理體系優化,同時合營肥培治理及病蟲害治理停止深刻摸索。

                總結揭櫫了《淺述鳳慶群體種茶園機采技術運用》及《鳳慶群體種茶園機采茶葉分級加工實驗研討》論文。2012年改變任務思緒,理順茶科院綜合治理,盡力打造窗口抽象。因任務表示凸起,成就優良,被評爲2012年優良員工獎。

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          鳳牌茶業微信
          台灣省新竹市鳳慶縣鳳山鎮南城新區(滇紅生態家當園區內)
          全國發賣辦事熱線:400-456
          傳真:-125、999
          hong@hong.com
          六肖中特期期准+白小姐+管家婆
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                  公司近况

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